Любите ли какие-нибудь из этих произведений кулинарного искусства? И если да, какие именно?

Сообщение отредактировал Тень Легенды - 6-12-2010, 2:25

Ага. Любим. Молочные. Особенно дома если сделать, набросать туда клубники или бананов. Весьма вкусно.

Плюс один голос за молочные. Дома, правда, никогда не делала, но продажные - как в кафе, так и магазинные - очень даже. А в некоторых кафе с ними такие страшные вещи могут сделать, что потом будешь туда всеми силами стремиться. (:

Да, молочные - ништяк. Но поскольку тема предполагалась, видимо, о другом, скажу похвалу водке с тоником. Если бодяжить в эмалированной кастрюльке и пить половниками - очень душевно выходит. Еще самбука ничо так, но это не столько коктейль, сколько цирк. Все остальное же - ересь и перевод добра.

у-у-у
Безалкогольные: молочный - классический(1/2 сливочного мороженого,1/2 яблочного сока)
Алкоголесодержащие:
1) "граната" 1/4 Старого Таллинна + 3/4 гранатового сока
2) пиво Гиннес + чёрносмородиновый сироп.
3) "tactical nuclear penguin - домашняя версия"1/4 водки + 3/4 домашнего кваса(на хлебных корках)

Сообщение отредактировал Рожкова - 6-12-2010, 4:10

Вспомню классику)
Первым попробованным коктейлем был "В-52". Интересная штучка, но особенность приготовления и употребления (кофейный ликёр, ликёр Бейлис и ликёр Куантро послойно, пьется со дна трубочкой) не располагает к большому количеству.
Другое дело "Маргарита" - 3 части текилы, 1 часть Куантро, 2 части сока лайма, немного льда. Подходит для неспешного попивания за дружеской беседой после хорошего ужина.

Разве что старая добрая "Кровавая Мэри"... А так я не большая любительница коктейлей.

Самый лучший коктейль в мире - это ром с колой. Незатейливо, но вкусно.)

Поддерживаю Эгильсдоттир в любви к старой доброй "Кровавой Мэри".

Нравится упрощенный рецепт какого-то коктейля, название не припомню: коньяк, апельсиновая цедра и кофе.

Из безалкогольных люблю молочные коктейли, творю их самостоятельно, с удовольствием и применяя весь богом данный запас фантазии. Так что бананово-персиково--клубнично-шоколадные чудеса на моем столе не редкость.)

Летом делаем молочный (мороженное, молоко, клубника).
Алкогольные из того, что есть под рукой: сок+водка, кола+водка, швепс+водка, кола+коньяк и другие незатейливые комбинации.

Алкогольные коктейли не люблю в принципе. Иногда могу заказать в кафе что-нибудь из молочных коктейлей, но не скажу, что питаю к ним особую любовь))

Единственная весчь, которая может заставить меня забыть о нелюбви к алкоголю - коктейль из абсента своего приготовления с "Спрайтом" и "Тоником". Где-то 1\10 абсента в высокий бокал, остальное напитком доливаем. Пьем через бомбилью, медленно и вдумчиво. Со "Спрайтом" люблю больше, так как он, в отличие от "Тоника", сладкий.

Спирт не чувствуется, зато слышно все травы, которые ты при приготовлении абсента в него напихал. При рассматривании на просвет коктейль забавно опалесцирует: так как раствор содержит мизер спирта, эфирные масла перестают растворяться, собираются слоями и мигрируют по стакану.

Сообщение отредактировал Тайанне Сорвиголова - 6-12-2010, 14:16

Торжественно вступаю в армию любителей "Кровавой Мэри"! Это, кстати, единственное воплощение томатного сока, которое я пью В остальном же к коктейлям равнодушен (ну, разве что к рому с колой питаю необъяснимую слабость ), ибо бутылку хорошего коньяка или пару пинт знатного темного пива не променяю ни на что (в смысле из алкоголя)

Тайанне Сорвиголова
рецепт абсента - в студию! Можно в личку.

По поводу пива пролетаю, ибо не любительница, а ром с колой и хороший коньяк - вот оно, алкогольное счастье!
А кофе с коньяком - это коктейль?)

kat dallas, а тож!
По поводу кофе с коньяком, бес его знает, но подсказывает мне моя печень, что да...

Та же самая печень подсказывает мне, что речь идет о так называемой "Николашке", закуске для коньяка, которую якобы изобрел Николай I. Там на дольку лимона насыпаются сахарная пудра и кофе (полукругом).

Изготовление абсента - целый технологический процесс, включающий настойку, перегонку и т.д.

Нееет, там коктейльчик был. Упрощенный вариант подразумевает заливание цедры коньяком и непродолжительное настаивание, с последующим добавление свежесваренного кофе. А в оригинальном рецепте еще наличествует какой-то ликерчик и еще что-то, не помню что.

synthet

знаю, даже встречал в сети подробную пошаговую инструкцию с фотографиями, но потерял. А иметь такие ценные знания в загашнике хочется.

*поглядывая на календарь* Заинтересовало. Хм, надо бы взять на заметку, спасибо.

Не по рецепту, описанному И. А. Ефремовым - водка, настоянная на семи сортах полыни? )))