Чай, Противовес кофе или нет?

[Bakeneko >>>]

Тема про кофе есть... теперь будет и чайная =) Подтолкнуло меня к этому то, что недалеко от общаги открылся чайный магазин "Унция", благодаря которому я попробовал уже более десятка сортов чая. А недавно заметил, что кружке кофе предпочитаю кружку же чая покрепче... есть ли среди форумчан те, кто тоже не может жить без сего напитка?

З.Ы. Темы схожей не нашел... причем искал вручную - поисковая система считает слово "чай" слишком коротким.

[kit >>>]

Скажу, что чай я превозношу к небесам... но он на меня не оказывает такого эффекта как кофе... правда он тоже не сильно то и действует... чайные церемонии меня особенно влекут, хоть еще ни разу не присутствовала на китайских чайных церемониях... эх... так вот... чай, знаю множество легенд о чае, о том что в китае он был и есть еще и порошковый и взбивается специальными венчиками в посуде покрытой глазурью(спец. пиалки)... когда его взбивают, образуется пена и чем гуще пена, тем лучше, вкуснее чай... изначально зел. чай производился в брикетиках или кирпичиках, обязательно добавлялась соль... вода при заваривании чая не должна превышать 85 градусов... и т. п. кому вдруг интересно станет - спрашивайте...

[Crazy cat >>>]

Если кофе для меня это что то типа божественного напитка, оживляющего мертвых и дарующего огромное наслаждение, то к чаю равнодушна, но... тем не менее отказаться от него и сказать, что я совсем не люблю этот напиток я не могу. Потому чай я пью с удовольствием, особенно с примесями разных травок, хотя и черный воспринимаю нормально, но не крепкий. Вот кофе пью очень крепкий, чтоб, как деготь был, а чай наоборот люблю слабенький, но тоже, как и кофе без сахара.
Еще люблю зеленый чай и простой и с добавками, особенно хорош этот напиток летом.
Но, если есть выбор все же предпочту кофе, так что чай хоть и неплохой напиток, но для меня только на втором месте.

[Freeda >>>]

До этой сессии считале себя исключительно кофеманкой. А теперь несколько пересмотрела свои взгляды. Если раньше чай вообще не пила (да, бывает и такое ), то теперь потихоньку вхожу в круг любителей этого напитка.
Вне конкуренции стоит зеленый чай, при этом не люблю добавки типа "жасмин" - напрочь убивают вкус, ИМХО. А вот с мелиссой или цедрой лимона. Мммм.... Во время сессии спасалсь именно зеленым чаем: тонизирует лучше, чем кофе и полезнее.
Люблю травяные и фруктовые чаи - вкусно и полезно, а какой они издают аромат...
Совершенно равнодушна к черному чаю, какими бы добавками и ароматизаторами он ни был наполнен.
И никакого чая в пакетиках! Ну не могу... Вкус не тот Или это я себя убеждаю? Но в пакетированном чае даже листья - не листья, а пыль. Как можно быть уверенной в том, что там? *да, я привередлива *

kit - слышала про мате? В чем особенность? Как заваривают? Это особенный вид или обработка зеленого чая?

[Jessica K Kowton >>>]

Лично мне особо без разницы, что пить... Если уж хочется пить, а напитков дома не очень много...) Чёрный чай слишком горький, а кофе... К нему я просто равнодушна... Зато вот зелёный в последнее время пью по несколько кружек в день. =) Он наиболее устраивает меня по вкусовым качествам, но не думаю, что меня можно назвать любителем ^^. Просто ещё один способ набить желудок ^_~. Хотя есть задумка устроить чайную церемонию, но это больше к времяпрепровождению относится, чем к еде...

[Серый Всадник >>>]

Вспомнила классификацию чаев своего давнего знакомого: "в плохом чае ложка тонет, в сносном стоит, а из правильного - выпрыгивает с воплями". В сравнении с крепко заваренным хорошим чаем кофе как тонизирующий напиток, имхо, отдыхает. Кроме того, так и не поняла, как кофе можно утолить жажду.

Больше люблю черный, причем к пакетикам отношусь нормально. Во-первых, я ленивая и не всегда хочу возиться с заваркой, а во-вторых, люблю всякие добавки вроде корицы, карамели и аромата персика. Из чистых больше нравятся юннаньские чаи. Под настроение пью пуэр. Он действительно здорово тонизирует, и совершенно не горький при этом. Землей пахнет...

Зеленые чаи очень долго считала извращением над идеей, но в последний год неожиданно полюбила, особенно зеленый с мятой.

[Алила >>>]

Я убежденный кофеман, но растворимому кофе всегда предпочту крепкий чай, желательно с бергамотом. И если кофе я пью для наслаждения, то чаем утоляю жажду. Люблю каркадэ и черный чай с молоком. Люблю всякие чай с добавлением ягод и лепестков цветов. А недавно пила вот такую вещь. Бросаешь в кружку бутончик, а он распускается вот в это... Выглядит, как актиния, колышется и пахнет жасмином.
А вот чай из пакетиков не признаю, т.к. мне кажется, что туда собирают весь мусор с чайного производства и добавляют красители.

[Genevieve >>>]

Кофе никогда особенно не любила - запах почему-то не нравится. А вот чай - совсем другое дело. Я с ним, можно сказать, по жизни иду, с самого детства. Что может быть роднее крепкого, сладенького чая с печенюшками ?
Последнее время с черного перешла на зеленый, но мне все-таки больше нравится их смешивать. А еще люблю всякие там добавки для аромата. Сейчас, если не ошибаюсь, у нас какие-то сушеные фрукты на кухне стоят .
Против пакетиков ничего не имею. Когда других вариантов нет - это лучше, чем ничего. Да и возиться долго я не люблю. Заброшу заварку в чашку, залью кипятком и - готово. В промежутке, пока чаек заваривается, можно своими делами заняться.

[Halgar Fenrirsson >>>]

Лично мне кофе - это средство для бодрости. А чай - это жизнь!

в плохом чае ложка тонет, в сносном стоит, а из правильного - выпрыгивает с воплями

Истинно так.

[Ancalime >>>]

Если судить по степени зависимости, то кофе определенно лидирует%) Нэ, я вполне спокойно могу не пить кофе неделями, но для душевного равновесия мне необходимо знать, что вот где-то там в шкафу на полке банка с заветным напитком есть)
Чай... Ммм, его я люблю выбирать в тех чудных магазинчиках, где хранятся самые разнообразные сорта чая, где воздух пропитан этим волшебством... Так вот, в этих самых магазинчиках, ми вполне способен довести продавца до белого каления своим "А вот этот чай у вас с чем? А этот? Ыыы... Ой, а покажите мне вооон тот. Нет, чуть левее", прежде чем выбрать самый обычный зеленый чай =)
Просто я считаю, что кофе более уместен для шумных компаний, встреч, на работе, а чай... Он сам по себе "домашний", чай не любит спешки и требует к себе должного отношения. Видимо поэтому, я пью чай дома, когда все дурацкие проблемы и ненужные дела могут подождать пока не осушится дно чашки)

Алила, это случаем не сплетенный чай, нэ?

[DiVert >>>]

Несколько раз за тему мелькнул зеленый чай =)
Да, зеленый чай - это наше всё. Ну уж по крайней мере моё, с тех пор, как я бросила пить кофе. Бросила из-за проблем с сердцем, хотя подозреваю, что кофе и так не слишком на него влияло, но теперь уже и не так часто хочется.
Чай обожаю, да. Могу выпить очень много кружек за раз, к тому же, натуральный чай (а не в пакетиках) делает меня разговорчивой и склонной к обсуждению метафизики и мироздания, поэтому если поймать меня за чашечкой зелёного чая можно договориться со мной до зелёных чёртиков.
Такая страшная история.

[Алила >>>]

Ancalime, он самый. Когда мама развязала там какую-то ниточку, это чудо распалась на пучок зеленого чая и сей дивный неизвестный мне цветок.

[Bakeneko >>>]

Пу Эр (вроде все же раздельно пишется, нэ?) - это нечто... недавно взял на пробу, так он, оказалось, спрессован в эдакие полусферы - зальешь кипятком, а она разворачивается Вкус необычный, но мне понравилось... главное - никакого сахара))

З.Ы. Японская чайная церемония

[DiVert >>>]

главное - никакого сахара))

*крестится* Сахар - это вообще погибель любому вкусу!..
Совершенно не понимаю, как можно пить чай с сахаром. Это невыносимая пакость.

[Калиф-на-час >>>]

Чай...
Ну чай люблю, да... Тока если он не крепкий )
Предпочитаю зеленый или просто какой-нить травяной настой...

И для меня есть существенный плюс у чая по сравнению с кофе: от чая в сон меня вроде бы не клонит... Хотя и как снотворное его тож использовать низя

[Bakeneko >>>]

Если случается зубрить ночью перед экзаменом - только крепким чаем и спасаюсь. А вот от растворимого кофе меня и вправду клонит в сон; видимо, организм привык к настоящему и при выпивании суррогатного перестает что-то там вырабатывать... а потом, так и не дождавшись кофеина, пытается отрубиться.

З.Ы. А раньше с сахаром только пил... сейчас оглядываюсь в прошлое и не понимаю - как?! 0_о

З.З.Ы. Сегодня утром решил сэкономить Пу Эр - сыпанул простого черного, так сначала даже не понял, что такого выпил )) наверно, теперь на Пу Эр перейду)))

Сообщение отредактировал Kardel Sharpeye - 25-01-2008, 14:55

[Рыжая Эльза >>>]

Хороший чай - может заменить все.......особенно когда холодно....
один из самых лучших моментов в жизни у меня связан с чаем:
Дача, холодно.... сижу со своим парнем у натопленного Печки-камина и пью чай..... так тепло было.... даже теперь греюсь от воспоминаний.....)))

[Tire >>>]

Чай конечно не является таким жизнено важным, как кофе (кофе для меня это в каком то смысле стиль жизни), но и он не оставил меня равнодушным. Если чай то:
- зеленый, иногда черный
- ни каких пакетиком
- мате
- без сахара
- с мятой, мелисой, бергамотом, имбирем
- не горячий

[Адов СантА >>>]

Кофе? Ну не особо, не так сильно люблю, как чай. А из чаев люблю в основном гринфилд или какую-нибудь жуткую смесь собственного изготовления)) А вообще юблю
-зеленый
-с мятой
-с ягодами
-либо без скахара, либо очень много сахара))

[Elentari Silmirielle >>>]

никогда не питала особой любви к чаю, даже с разными вкусами.... пока не стала ходить по кафейням и каждый раз пробывать что-то новое. вот тогда я не то что привыкла..... полюбила чай!