Какая гадость эта ваша..., тема про еду и нееду

[Даммерунг >>>]

Как только забила на психологические заморочке, типа "а, это же кровь!", оказалось, что очень даже вкусно))

Вот в чем вопрос: большинство людей категорически не едят чего-либо по психологическим или кулинарно-вкусовым причинам?
Можно так разложить по группам.
Психологические причины:
1) "Фу, это же органы": кишки, кровь, мозги, язык, печень.
2) "Фу, это что-то незнакомое/мерзко выглядит": насекомые, пиявки, пауки, сырая рыба, холодец.
3) "Фу, меня этим пичкали в детстве"/"Фу, я этим отравился": все, что угодно.
Причины, связанные с питанием:
1) Никакого вкуса: творог, например.
2) Неприятный вкус или запах: не всем нравится, скажем, вкус манной каши.
3) Вредно: сало, торты, алкоголь.

Какие еще критерии можно добавить?

[Оргрим >>>]

Когда я стал студентом, то решил жить на одну стипендию по возможности, плюс из-за природной лени очень не хотел тратить много времени на готовку. И потому, прикинув, исключил из рациона сладкое, несытные овощи-фрукты, рыбу и птицу (обыкновенное мясо сытнее и вкуснее, да и в процессе еды возни с ним меньше, чем с этими вечными костями) и молоко. Естественно, тем проще было отказаться, чем меньше в моем обычном рационе была эта еда Основней пищей стали картошка, хлеб, лук (очень уж люблю лук, да и недорогой он), майонез (тоже сравнительно дешево, но сытно), чай или кофе с сахаром (в этом я не мог отказать себе - трудно запивать твердую пищу несладким напитком). Ну и, конечно, мясо и яйца никак из рациона не исключить.

Соответственно, хоть теперь этих глупых заморочек уже нет, но шоколад крайне не люблю. Так что в моем черном списке продуктов - алкоголь и шоколад, даже в виде какао )) Ну и творог и капусту не очень, это сколько себя помню )) А вот полуфабрикаты очень, очень уважаю - время экономят. Гамбургеры-чизбургеры-пиццы и прочие расстегаи - ням-ням Мясо, картошка, хлеб и сыр спасут мир )))

А насчет разных червей и саранчи ничего не могу сказать - не ел я их и не представляю, какой будет моя реакция.

[Лин Тень >>>]

Даммерунг,

Вот в чем вопрос: большинство людей категорически не едят чего-либо по психологическим или кулинарно-вкусовым причинам?

Нет, вот это не пойму никогда, кроме, пожалуй, одного пункта.

"Фу, я этим отравился"

Да. Да-да-да. Я однажда отравилась... шпротами! Да знаю я, что ими отравиться нельзя, консервы, герметично и т.д.. Есть такой признак. Если тебя тошнит, вспоминай продукты, которые ты ел. И от того, от которого больше всего тошнит - тем ты и отравился. <подозреваю, что это было скорейкроей несварение, чем отравление. Точно так же "отравилась" сгущёнкой. Оба продукта не ела потом около 3-х лет>. Суши не ем и по сей день, и не тянет.

Оргрим Молот Судьбы - УВАЖАЮ!!! Я тоже люблю картошечку с луком. Когда зарплату долго не дают - самое оно! Дёшево, сытно и сердито <и вкусно>. Яйца, хлеб, майонез, ну и т.д..

Вот это наш человек.

[Даммерунг >>>]

Да знаю я, что ими отравиться нельзя, консервы, герметично и т.д.

Как раз-таки в консервах - в герметичных консервах - может жить и плодиться анаэробная бактерия ботулинус, источник одного из сильнейших существующих токсинов и причина множества смертельных пищевых отравлений.
Поэтому еще как можно. Впрочем, эти шпроты явно были не ботулиновые...

[Лин Тень >>>]

Даммерунг,

может жить и плодиться анаэробная бактерия ботулинус

Угу, только если б я ей отравилась, я бы умерла. В течение где-то 5-ти часов от симптомов, похожих на сердечную недостаточность, а не на отравление (комментарий врача). Так что это

Впрочем, эти шпроты явно были не ботулиновые...

очень в тему.

[Даммерунг >>>]

Угу, только если б я ей отравилась, я бы умерла.

А это, в общем-то, совершенно не обязательно) Но, думаю, охоту есть шпроты и вообще консервы могло бы и насовсем отбить.
У меня как-то раз кошка перестала есть мух после того, как какая-то полосатая муха, попавшая ей в пасть, храбро тяпнула врага. Этим она спасла жизнь многим представителям своего и многих других видов.

[белая и пушистая >>>]

Лет в 9 отравилась консервами- какая-то рыбса в томате. Смогла есть хоть что-то похожее только лет через 10, в походах)) А то, что консервами можно отравиться за милую душу- это точно. Я только от бабушки (медика) наслушалась историй. Не говоря о том, что несколько раз содержимое банки выбрасывалось сразу после "вскрытия".

[Jessica K Kowton >>>]

Я не ем многое потому, что
>1) Никакого вкуса; 2) Неприятный вкус или запах.
Правда, творог отношу ко второму. И причин есть это всё, особенно относящееся ко второй группе не вижу никаких совершенно. Только единственную против.
Конечно, теоретически, если бы я умирала с голоду... Но я же не умираю. И причин насиловать себя нет.
Всеядным я даже немного завидую. Не могу заставить себя есть некоторые якобы полезные вещи. Мне. в принципе, плевать на полезность того, что я ем, но если полезное ещё и вкусное, почему бы нет.
Чорт, я могу на несколько листов накатать список всего того, вкус чего мне не нравится. И запах. Запах не имеет значения, только если я точно знаю, что это вкусно, и ела это не раз. Хотя на этом и попасться можно, как, например, недавно с языками получилось. Свиной - вкуснотища, но вот дёрнуло маму купить говяжий... Я, помнится, один даже кое-как сжевала. Но такой гадкий привкус, на который кто-то бы даже внимания не обратил, меня вынудил отказаться от данного блюда.

[StimMaster >>>]

Какие еще критерии можно добавить?

Даммерунг, В список можно добавить религиозные убеждения.

[Лин Тень >>>]

Jessica K Kowton, а я наоборот свиной язык есть не могу, а вот говяжий... ааа... чёрт, если б его ещё так долго готовить не надо было!

Конечно, теоретически, если бы я умирала с голоду... Но я же не умираю. И причин насиловать себя нет.

Вот и я так думаю.

Сообщение отредактировал Лин Тень - 19-04-2010, 23:23

[kat dallas >>>]

Почки не ем категорически. Как представлю, какую функцию они в организме выполняют....)

[Kina Inewat >>>]

Я ненавижу печенку. Может стошнить от запаха и даже вида...
Еще не ем мяса почти. Пофиг на него,а вот подруга жить без него не может...
Рыбу люблю только горбушу. Еще не люблю грибы,после того как пришлось перебрать и помыть их в количестве одной ванной... Еще я не могу вспоминать некоторые из салатов и шашлыки-я ими отравилась. Знаете ли,как вспомню эти невеселые ночки...гм....
А люблю я всё солёное))) *я не в положении*

[Лин Тень >>>]

Я в переходном возрасте не ела грибы и орехи, например. Сейчас - за милую душу

Шашлыки... ммм... любовь моя! Я люблю те шашлыки, которые делает либо опытный хороший повар (те, что подаются в открытых ресторанах/кафе где-нибудь на юге - только что с мангала), либо те, что готовим мы с Авером. Правда, они у нас не всегда получаются, однако, я к тому моменту так хочу есть, что мне уже всё равно.

Сообщение отредактировал Лин Тень - 22-04-2010, 11:40

[kat dallas >>>]

Я в переходном возрасте не ела грибы и орехи, например.

О, список того, чего я не ела в детстве и подростковом возрасте с трудом уместился бы на рулоне туалетной бумаги)). Например, йогурты не ела, а сейчас уплетаю за милую душу, майонез не любила, сейчас обожаю, только не какой попало. Вот насчет кефира, сметаны, сливочного масла, кокоса и жирной пищи вкусы не поменялись - не люблю. Муж мой тоже целую кучу всего не ел категорически, пока не женился. В период "экономического кризиса молодой семьи" начал лопать, что дают, ввиду отсутствия альтернативы)). Но насчет болгарского перца, фасоли и ванили не сдается).
Макароны не люблю. Эти крупные расползающиеся а-ля совдепия на дух не перевариваю, а к более приличным, из твердых сортов пшеницы, творю немыслимые соусы, иначе мне невкусно)). А вот рис обожаю. Муж смеется, что скоро китайцами станем, от избытка риса в рационе)))

[Лин Тень >>>]

Да, майонез я тоже в детстве не любила. По-моему, его все не любили в детстве. За редкими исключениями. Меня приучили арбатские бутерброды к майонезу.

Но насчет болгарского перца не сдается).

И правильно делает! Смерть болгарскому перцу!

Эти крупные расползающиеся а-ля совдепия на дух не перевариваю

А хто их переваривает?! Только нормальные твёрдые, как в Италии. И штоб с соусом, штоб как паста было

[kat dallas >>>]

И правильно делает! Смерть болгарскому перцу!

Я как-то полдня, как придурок, перцы эти фаршировала, а супруг мой - зараза этакая - всю начинку из них выковырял и съел, а перцы оставил)))). Если бы в тот момент я решила совершить серию убийств, я точно знаю, кто был бы первой жертвой)))

[Лин Тень >>>]

а супруг мой - зараза этакая - всю начинку из них выковырял и съел, а перцы оставил))))

Правильно, так и надо. Я тоже так делаю. И то, только если зверски голодная, потому что мясо пахнет перцем и жрать его практически невозможно.

А я люблю суп с плавленным сыром. Берётся рыба, крошится в суп, берётся, соответственно, морковь и лук - туда же. Всё это варится, ну, там, специи всякии, соль.

А в конце добавляется плавленный сыр. Черпаешь его ложкой и растворяешь в кипящем супе. И ещё варишь некоторое время. Такая вкуснотища!!

[StimMaster >>>]

kat dallas ваш муж просто зажрался

Кстати почему такая ненависть к болгарскому перцу? Вполне достойный овошч.

Сообщение отредактировал StimMaster - 22-04-2010, 16:45

[Лин Тень >>>]

StimMaster, он отвратительно воняет и, простите меня за грубость, потом целый день (не вру, целый день!) им рыгаешь. Потому что это продукт трудноперевариваемый. Он стимулирует работу желчного пузыря вообще-то, но если ты чувствуешь, что перец не переваривается, то лучше его не ешь, это означает, что у тебя и так много желчи. Как у меня. У меня периодически может изжога случиться.

[StimMaster >>>]

В таком случае да, определённых продуктов следует избегать, но не сказал бы что он плохо пахнет, ну это на любителя.
А как ваше отношение к томатам?

Сообщение отредактировал StimMaster - 22-04-2010, 17:08