Я вымачивала мясо в кефире перед готовкой, для мягкости, но поливать...)) Впрочем, кефир я не люблю, так что в любом случае не стала бы так издеваться над отбивной)))))

Нет, наоборот. Тан льется, как вода, а это что-то типа очень густой простокваши.
А для меня гадость - как раз сладкое молоко и фруктовый йогурт.

А я люблю йогурты...) Первые йогурты появились у нас в городе в начале девяностых. В банках стеклянных и с крышками, как у бутылок с молоком в советское время. На вкус этот так называемый йогурт был один в один кефир с сиропом.
Я, как личность кефир на дух не переносящая, морщилась, фыркала и считала, что эту пакость я есть никогда не стану. А потом мама меня уболтала отведать йогурта заморского, не помню как называется, но производителем значилась Германия, и с этого началась моя роковая страсть к различным йогуртам, воздушным творожкам и прочим радостям.)

Я сейчас напишу провокационное слово...

СЕМЕЧКИ!

Olic, тыквенные!!!!

Ага. У них КПД выше, чем у подсолнечных
А самый высокий у фисташек, но они слишком сытные, чтобы за вечер приговорить мисочку у телевизора или за книжкой...

Та-ак, запишем У меня муж пару лет назад ездил в Белоруссию и ел там местные драники, и вспоминает их до сих пор. Мои картофельные оладьи ему мелковаты, после тех, так что надо расширить масштаб

Так вот почему из Карелии все мужики приезжают такими заросшими... От убийства комаров на собственных лицах с последующим растиранием!


Сообщение отредактировал Olic - 13-01-2011, 22:37

Драники - это вкусно) А картофельная пицца - это, по сути, что-то вроде запеканки, но нижний слой - основа - более тонкая, хотя, да, изготовление на манер пиццы. На этот раз я с ветчиной соорудила и маринованными огурчиками, чудом уцелевшими с рождества)

Ммм, вкуснятина! Аж слюнки потекли! *задумчиво*Так, мне определенно надо на кухню...

То есть она и сверху накрывается картошкой?

Есть вариант такой: картошка, кетчуп, начинка, майонез, снова картошка, травка, сыр. Но мне больше нравится "неклассический" вариант без второго слоя картошки... так что, да, пожалуй, больше на пиццу, чем на запеканку похоже)

Господи, какой кошмар. Дамы, ну нельзя же так! А ну, создавайте отдельную тему про кулинарию! Мне от ваших словесных междуусобных экивоков знаете как есть хочется? Но на драники мой талант точно не распространяется, да и некогда мне готовить.
*скорбно слушает песню голодного желудка* Вот так зайдёшь на любимый форум...

Танцующий с Тенями, с превеликим удовольствием пригласила бы вас на ужин, но - увы! - вы вне досягаемости)

kat dallas
И вы ещё продолжаете издеваться!)))))
Мне тоже очень, очень жаль - потому что слушать так часто обо всяких вкусностях и с тоской думать об очередном бутерброде с колбасой - это выше человеческих возможностей, в конце концов!)))

kat dallas, а можно полный рецепт пиццы с описанием технологического процесса предоставить? )

Точно! Бутерброды! Гениально! *ломанулся греть в микроволновке бутеры*

*торжественно* Картофельная пицца.

Рецепт: варите картошку до нерассыпчатого состояния.
Натираете на крупной терке на смазанный маслом противень (можно придать слою картошки круглую форму а-ля нормальная пицца, а можно не заморачиваться))
А дальше готовите, как пиццу - смазываете кетчупом, кладете начинку (я в этот раз сделала с ветчиной, лучком и маринованными огурчиками), смазываете всю эту красоту майонезом, посыпаете зеленью (без укропчика никак)) и приличным количеством тертого сыра.
Потом в духовку минут на 15-20 при невысокой температуре. Последние минут пять огонь лучше прибавить, чтобы внизу корочка образовалась и пицца не так норовила рассыпаться.)

Муж такую пиццу больше любит, чем обычную да и тесто специально делать не нужно, не люблю я с ним возиться)

Ребят, не хочу показаться завсегдатаем майонеза_нах, но майонез, действительно, при запекании лучше не использовать и уж при изготовлении пиццы тем более. Начинка + кетчуп + картофель - по-моему, и так довольно сочное сочетание.

А так я только за майонез, с ним очень прикольно делать фаршированные яйца и помидоры.)

Сообщение отредактировал Даммерунг - 14-01-2011, 6:26

Сладкая морковка... вот честно отец научил. Некоторые друзья от этого блюда шарахаются, а мне очень нравится

Не помню, говорила или нет, но я очень люблю мясо в горшочках) С картошечкой, овощами, грибочками и толстым-толстым слоем тертого сыра...)