Ваши любимые лакомства, Что любите?

[Gwaliora >>>]

Соевый соус - это круто, если он настоящий. Надо внимательно читать состав. Я пару раз нечаянно покупала нечто несъедобное...

[Серый Всадник >>>]

Оказалось, что карамель со вкусом лакрицы + мяты - это забористо, задорно и очень вкусно. Хотя сама по себе лакрица вкуснее.

Olic, лично я пельмени жарю не вареные. Они вкусные, только надо не самые позорные покупать.
Впрочем, я существо дикое, и варить то, что потом придется жарить - это в принципе напрасная трата сил и времени с моей т.зр.

Сообщение отредактировал Серый Всадник - 4-02-2011, 1:51

[Рей >>>]

Всю жизнь я и мои родители жарим не вареные пельмени. Я впервые услышала, что возможно и другое, на этом форуме))) Почувствовала себя инопланетянином в который раз)

[Серый Всадник >>>]

Я впервые услышала, что возможно и другое, на этом форуме)))

А я вот поняла, что картошку можно жарить без предварительной варки, только впервые оставшись с ней один на один). Про такую еду как жареные пельмени я вообще только в общаге узнала).

Сообщение отредактировал Серый Всадник - 4-02-2011, 2:05

[Gwaliora >>>]

У меня один знакомый, съехав от родителей, долгое время макароны перед варкой замачивал. А пельмени - размораживал

[Jessica K Kowton >>>]

Сейчас искала кое-что и в очередной раз поняла, как невыносимо меня раздражают люди, которые советуют что-то по их мнению вкусное. А в конкретно данной ситуации - _вкуснее_. Каким идиотом для этого надо быть? Я вот очень люблю свиные языки, они вкусные. Но, блин, у говяжьего такой привкус, что я их просто не могу есть. Какое мне дело до того, что кому-то он нравится больше? Советчики, чтоб их.

[kat dallas >>>]

К празднику сделала (только что) фруктово-сливочный десерт. До чего вкусно получилось!

Рецепт прост, как сибирский валенок: яблоки, груши, бананы и апельсины нарезаем мелкими кусочками, промываем изюм (нужен и темный, и светлый), подсушиваем на салфетке и все складываем в глубокую салатницу, тщательно перемешиваем. Затем раскладываем по креманкам полученную смесь из фруктов. Сверху кладем сливочное мороженое, посыпаем измельченными орешками и поливаем сиропом. Все. Можно украсить клубникой и веточкой мяты(я так и поступила) - в общем, дальнейшие извращения над оформлением осуществляем, как фантазия подскажет)

Сижу вот здесь и прямо-таки чувствую, как эта вкусняшка из холодильника мне подмигивает и призывно улыбается) Но съесть ее до прихода мужа я морального права не имею, ибо праздничное лакомство)

[Gwaliora >>>]

Я делаю почти так же, только вместо мороженого и сиропа заливаю простым йогуртом, взбитым с сахарной пудрой.
В жару туда можно добавить льда, накрошенного в блендере.

[Gwaliora >>>]

Поделюсь и я рецептом со вчерашнего романтического ужина
Я приготовила суп из морепродуктов со сливками. Какой национальной кухне он принадлежит изначально, я не знаю. Такой суп я ела и в Париже, и в Дубровнике, и в Новгороде (в отличной кофейне, рядом с которой столичные сетевые заведения и рядом не стояли), и в восточном ресторанчике в Москве - правда, там сливки были соевые. Я вчера делала суп по индийскому рецепту, с куркумой и креветками.
Вариаций, соответственно, у него без числа.

Итак, нужны креветки, или кальмары, или моллюски - что-то, что не разваривается. Количество в расчете на то, чтобы они покрывали дно тарелки в каждой порции. Их отвариваешь. Параллельно обжариваешь муку в расплавленном сливочном масле, лучше в топленом (оно не брызгается). Сколько муки - зависит от желаемой густоты супа. В среднем по столовой ложке на порцию.
Получившееся выливаешь к морепродуктам, в ту же воду. Доливаешь грамм 70 сливок. Кладешь чуть-чуть соли и немного сахара. Если любишь более пряное, то сахара больше, чем соли. Дальше - фантазия. Если насыпать паприку, суп будет розовый. Если куркуму - оранжевый. Сушеную зелень - салатовый. Черный перец - сливочный меланж
Есть горячим! Удовольствие гарантировано

Сообщение отредактировал Olic - 15-02-2011, 18:18

[kat dallas >>>]

Завтра день рожденья моей мамы, послезавтра - День Когда Я Получу Много Хороших Подарков... праздники, одним словом! А праздники подразумевают что? А правильно, праздничное меню они подразумевают. Которое я придумала и с картинками расписала) вот тут, да, я хвастаюсь... )

Все перечисленные блюда я могу назвать любимыми.)

Сообщение отредактировал kat dallas - 6-03-2011, 20:33

[Vairet >>>]

kat dallas
Так нельзя! Люди впроголодь живут некоторые "не буду показывать пальцем")

[Реоркс >>>]

Вот ну не знаю почему, но обожаю солёный чеснок! ^-^ *ням*

[kat dallas >>>]

Вот ну не знаю почему, но обожаю солёный чеснок!

А я - соленые огурцы) И особенно рассол, такой пряный, острый.... мы с мужем вечно за рассол сражаемся)

[Gwaliora >>>]

А я - соленые огурцы)

Я вообще люблю все соленое. Не в смысле то, что с добавлением соли, а приготовленное методом засолки.
Бесит, правда, что, если кто-то, мало знакомый с моими вкусами, видит, как я съедаю по пол-ведра огурчиков, он (а чаще она) обязательно брякнет какую-нибудь колхозную пошлость на тему "Потянуло на солененькое". И еще так мерзко, со знанием дела, начнет хихикать. Ненавижу.
Пару раз объясняла, что, даже если и так, собеседница будет последней, кто узнает эту новость...

[Реоркс >>>]

Хе, хе..

Огурчики тоже очень уважаю, особенно они удаются моей тетке, просто шик!

[kat dallas >>>]

Я вообще люблю все соленое. Не в смысле то, что с добавлением соли, а приготовленное методом засолки.

Да! И патисоны (похожие на малнькие летающие тарелки), и зеленые помидорки, и чесночок, и капусту, и грибочки... ё-мое, ну нельзя же на ночь о вкусняшках, а!)))

[Gwaliora >>>]

ну нельзя же на ночь о вкусняшках, а!)))

Эти можно и на ночь. Там же калорий ноль

[kat dallas >>>]

Эти можно и на ночь. Там же калорий ноль

Ага, нажраться соленостей, потом воды напиться до состояния бурдюка, а с утра встать с припухшей физиономией, как постоянный клиент вытрезвителя))

[Gwaliora >>>]

а с утра встать с припухшей физиономией, как постоянный клиент вытрезвителя))

У меня так не бывает. Только утренний сушняк (правда, тоже как у алкаша

[Даммерунг >>>]

Попыталась изготовить плов.
Поняла, что идея дико пережаривать мясо мне не нравится и что лучше уж я его пожарю отдельно, рис сварю отдельно и ко всему этому свежую морковь и чеснок отдельно положу. Может, будет не так вкусно, но уж точно полезнее.)