Кофе., для всех кофеманов и кофелюбов...

[Аурелика де Тунрида >>>]

Даже и не знаю толком почему именно решила создать эту тему...
Может быть потому, что сама являюсь неисправимым кофеманом и очень хочу найти своих единомышленников?! Да, скорее всего именно поэтому!
А вы, дорогие товарищи, как относитесь к кофе? Как по вашему, зло этот напиток или благо? Скажите уж! Мне интересно
Я например без кофе и дня не протяну, особенно, когда что-нибудь пишу или просто сижу за компом...

[Келеборн >>>]

Пью много. В любимой кафешке перепил добрых два десятка сортов и дофига вариаций приготовления. В среднем три чашки в день. По вечерам - с коньяком.

[Алила >>>]

О, кофе - моя страсть. На новый год мне подарили новую джезву вместо погнутой, почерневшей старой и я по утрам наслаждаюсь крепким кофе. Недавно, кстати, попробовала кофе со вкусом "Ирландский крем" - очень понравилось. А еще я обожаю кофе-гляссе. Короче, для меня кофе - напиток №1.

[sorrelfoxy >>>]

Кофе - самый лучший напиток для меня.
Пью его в день по несколько раз и, боюсь, уже просто не смогу без него прожить ни дня. Особенно по утрам - первым делом я выпиваю чашку кофе. И попытки некоторых моих друзей пристрастить меня к зеленому чаю вместо кофе обречены на провал.

[Gray Jester >>>]

Люблю кофе и все тут... Люблю иногда даже с корицей его пить... Но в последнее время натуральный стал реже употреблять...
Раньше пил только кофе, но около года назад всеже перешел на чай - без каких-либо причин... А натуральный кофе - теперь лишь иногда отрываюсь и кайфую...

[Zabava Putiatishna >>>]

КОФЕ! кто не жил во времена, когда всего было мало, тот не поймет какое это было наслаждение чашечка кофе свареная хорошей знакомой в кофейне, лучшего, что у нее были, сорта, вспомнишь и слюна каплет на клвиатуру, а сейчас кофе - это просто напиток, без которого просто не живу, поэтому чай в доме почти не пьют.

[Светлый Циник >>>]

В прошлом году я крепко подсела на этот напиток. Тогда я вела ночной образ жизни, и за ночь умудрялась выпивать по 6 чашек кофе%) Он дейвительно прекрасно взбадривает и позволяет на время забыть о сне и усталости, но не избавляет от нее и, как только действие кофеина заканчивается, утомление снова дает о себе знать(

Сейчас я уже не злоупотребляю этим напитком и практически не пью его дома, но очень люблю поторчать в кафейне с чашечкой чего-нибудь вкусного и ароматного=) В некоторых кофейнях готовят замечательный кофе. Например, такой:

Присоединённые файлы
 th_kapp.jpg ( 33.55кб ) Кол-во скачиваний: 456

[Gray Jester >>>]

В некоторых кофейнях готовят замечательный кофе. Например, такой:

Вааах! Аж слюнки потекли от такой красотищи... а вкус наверное такой... ммм...
Устоять невозможно... Придется пойти себе сварить хотябы простой... с корицей наверное... если есть еще из чего

[Айа-тян >>>]

Соригинальничаю)))
Можете закидывать помидорами - кофе терпеть не могу. Без явных причин. Да - терпеть не могу пить. Зато очень люблю варить и нюхать))
От сна спасаюсь исключительно крепким чаем...

[Mr.Crowley >>>]

мдя... кофе моя слабость, люблю черный или со сливками... зимой пью каждое утро, в день инногда выпиваю чашек пять, у меня на него уже иммунитет выработался по ночам уже совсем не помогает... хотя и без него спокойно существую и даже не хочется...

[Crazy cat >>>]

Обожаю кофе, но только крепкий, черный и без сахара. Эта любовь передалась мне от папы, он приучил меня пить кофе. Пью в основном натуральный, но могу и растворимый, но редко... Пью кофе только по утрам, в крайнем случае днем, если выпью позже, то спать вобще не буду. И если много выпью, то становлюсь не совсем адекватной - кофеин сильно действует на меня. Кофе для меня, как для других сладости - я пью его не просто, чтоб взбодриться утром, я очень люблю его вкус и запах, особенно, если хорошо сварен...

[Annette >>>]

Кофе - это прекрасно. Особенно с корицей. Или с душистым перцем.
Функцию энергетика для меня способен исполнять только в сочетании с колой ) Обидно, что многих подсадила на это...((

[Spartak17 >>>]

кофе люблю, ну от чая не отказываюсь.. Я по-перменно чередую неделю - пью кофе, неделю - чай...Пью по-многу.все-таки чай люблю больше.

[Алила >>>]

А я сейчас попробовала сварить кофе с солью. Необычный вкус получился, наверное, немного с солью переборщила , а так - понравилось.

Сообщение отредактировал Алила - 1-05-2006, 14:13

[Zorin >>>]

С детства не люблю кофе. Один запах раздражает.
Даж пытался себя приучать пить кофе Нифига не вышло!
Одни рвотные порывы!
Чай рулит!

[Engel >>>]

Я обожаю кофе! Я настоящая кофеманка!!! Люблю южно-корейский кофе, название не скажу, не к чему реклама! Самое интересное, что это кофе продают только на Дальнем Востоке, что меня сильно расстраивает, в Питере видела только один раз в специализированном магазине за бешеные бабки!!!!! Соглашусь с Annette, кофе с корицей – само совершенство!!!

[Калиф-на-час >>>]

Обожаю кофе, но только крепкий, черный и без сахара... Пью в основном натуральный, но могу и растворимый, но редко... Пью кофе только по утрам, в крайнем случае днем, если выпью позже, то спать вобще не буду...

Аналогично и неаналогично Потому что:
1. Обожаю кофе: черный, крепкий, без сахара и ... прохладный
2. В последнее время вообще редко пью, потому что растворимый могу, но не люблю, а от натурального начали темнеть зубы... А стоматологов я не люблю больше
3. От кофе я засыпаю... Поэтому прекрасно пью его на ночь, а вот с утра - не предлагать!

[Sateer >>>]

Моя жизнь с кофе начиналась с полной ненависти. Я смотрела страшенными глазами на свою мать, которая кофе пила как воздух и пыталась понять, как же это так бывает? Потом как-то годика три-четыре назад решила попить сей напиток, что бы сон прогнать. Что то раз, два... и подсела. Теперь являюсь истой кофеманкой. Пачка у нас с мамой (500 г.) через неделю всё! Забудьте, что вы ее видели!!! Пью японский кофе, по моему мнению, самый вкусный это он, и намешиваю себе очень-очень сладкий. Если кофе с чем-нибудь, то с капитанским ромом, эх... вот это прелесть. а с солью... это жестоко... фрицы таким забавлялись(как утверждает один мой знакомый), ну и мы с сестрой часто так шутим над народом, пол- солонки сыпанем, а потом шкеримся... =) Еще у нас в городе есть кофейня "Кофейка" с уклоном под старое коммунистическое прошлое =) у зеленого памятника Ленину =) вот там кофе на любой вкус и цвет - со сливками, с алкоголем, куча сортов. И еще там можно курить... Вот оно счастье... Кофе с сигаретой по ночам. Помню, лежала в больнице и мы всю ночь не спали , болтали и прочее... И всё время бегали курить в туалет через весь этаж. Картина. (Я , естественно, подняла скандал, и мама принесла мне кофе.) Так вот, продолжаю, картина. Я среди ночи в пижаме, с кружкой и пачкой сигарет в руках иду через весь этаж и встречаюсь с медсестрой, ох и отгребла же я... Так к чему это я.. Ах да, вот она , истинная любовь к кофе, мученическая! =))))
Правда я тоже иногда в сон клонюсь от него, может это иногда уже непереносимость? =(

[Аурелика де Тунрида >>>]

Кофе с сигаретой по ночам.

О да! Прекрасней этого только окровавленный труп врага у твоих ног! И кстати насчет фрице-кофе-солеманов! Не знаю, может быть, они конечно и пили ЕГО с солью...Не спорю...Но больше меня волнует другой вопрос - а пили ли( мдя..-ли-ли-ил) они его вообще? Как никак, а все таки почти наркотик!

[Moolkin >>>]

Долгое время пил растворимый "Нескафе", потом попробовал привезенный из Германии натуральный... после этого первые дня два при запахе растворимого кофе испытывал чуть ли не рвотные позывы. Сейчас ничего, но растворимый не пью теперь вообще ( уже почти год).

А кофе с мороженым - это и есть кофе-глясе?

[Rogneda >>>]

О,да!!!Кофекофекофекофе......Кофе с мороженым(гляссе),капучино(белый,черный и классический),латте,мокко,травиата......Ах,сколько нам открытий чудных,готовит наш кофейный дух.....

[Эля Элоэрн >>>]

Обожаю кофе!
И именно из-за этого обожания чаще покупаю кофе без кофеина,прото не очень хочется портить сердце,но когда в магазине подобного не оказывается,то с жуткой радостью и успокоенной совестью,покупаю обычный.

Соглашусь с Annette, кофе с корицей – само совершенство!!!

Девченким,согласно с вами на все 100%!

[Crazy cat >>>]

Соглашусь с Annette, кофе с корицей – само совершенство!!!


Девченким,согласно с вами на все 100%!

Слушайте, любители кофе с корицей! Вы меня очень сильно заинтриговали. Кофе я люблю, корицу тоже, но совмещать как то не пробовала, так что рассказывайте срочно рецепт сего дивного напитка, очень хочется узнать, какого же это на вкус Неужели нужно просто сварить кофе и добавить в него корицу?

[Гуталинка >>>]

Кофе - это утренний яд, доза которого необходима...

Я люблю просто с молоком, с молоком и медом, черный с медом, черный с корицей и солью... Вкусно, черт!

[Эля Элоэрн >>>]

Неужели нужно просто сварить кофе и добавить в него корицу?

Можно и так,смотря какая у тебя корица.
Признаюсь честно,у меня этот кофе хорошо делает друг,но рецепт никогда не говорил,да я и не спрашивала,просто когда захочу,при условии что он рядом,всегда сделает.

Сообщение отредактировал Эля Элоэрн - 2-05-2006, 20:33

[Strangesoul >>>]

присоединяюсь ко всм любителям кофе с корицей в воспивании этого дивного, священного напитка. Еще люблю туда гвоздику и мускатный орех добавлять... Могу даже отказаться от любимого пирожного только ради ничем не затемненной квинтэссенции вкуса.

[Sateer >>>]

И кстати насчет фрице-кофе-солеманов! Не знаю, может быть, они конечно и пили ЕГО с солью...Не спорю...Но больше меня волнует другой вопрос - а пили ли( мдя..-ли-ли-ил) они его вообще? Как никак, а все таки почти наркотик!    

Ну во-первых они его не пили, а предлагали =) остальным. Во-вторых. Кофе - наркотик? Любопытно... Интересно... Слышу в первый раз. Можно подробней?

[Moolkin >>>]

Наркотик не кофе, наркотик - кофеин...

С растворимым кофе связан еще один миф: если постоянно пить этот напиток, якобы возникает едва ли не наркотическое привыкание к нему - гораздо более сильное, чем у почитателей классического молотого кофе.

На самом деле никаких особых веществ, вызывающих привыкание, в растворимый кофе не добавляют. Правда, содержание кофеина в кофейном порошке из банки существенно выше, чем в традиционном молотом кофе. Причина в том, что в процессе приготовления растворимого кофе кофеин (в отличие от ряда других веществ) не выходит из размельченных зерен, следовательно, на тот же объем порошка его приходится больше.

Всем известно, что кофе помогает быстро взбодриться, усиливает концентрацию внимания и придает силы - производители постоянно подчеркивают это в рекламе.

Однако у любого, в том числе растворимого кофе есть и серьезные недостатки.

Человек, выпивающий в течение дня больше трех чашек этого напитка, рискует заработать кофеинозависимость. Болезнь сопровождается бессонницей, повышенной раздражительностью, нервозностью, расстройствами пищеварения и сбоями сердечного ритма.

Кстати, по утверждениям врачей, решать проблему кофеинозависимости, постоянно употребляя кофе-light с пониженным содержанием кофеина, неправильно. Кофе без кофеина (его впервые разработали в 1905 году) производят путем фильтрации кофейной смеси жидким оксидом углерода. В таком кофе значительно больше канцерогенных веществ, чем в традиционном. Отличительный признак кофе без кофеина - надпись decaffeinated на банке.

Взято отсюда

[Cemetery_of_emotions >>>]

Я вот люблю кофе, но мне его нельзя...пила раньше кофе специально, пока сердечную болезнь не заработала..сейчас вот если выпью прямо убить кого-нибудь могу, такая злая становлюсь..итак перепады настроения...чего я вот пишу сейчас - нафиг это надо...просто хочу колличество сообщений повысить)

[Stern >>>]

кофе...ня))))
обажаю)))) пью, конечно, не так часто, как хотелось бы, но терь все чаще и чаще)))) Кофеварку купили))))
Единственное: меня очень часто знакомые называют извращенкой, тк пью я кофе без молока и сахара)

Сообщение отредактировал Stern - 7-05-2006, 13:20

[Аурелика де Тунрида >>>]

тк пью я кофе без молока и сахара)

Вкуснее не бывает! Сама так же делаю!

[Келеборн >>>]

Кофе по-австралийски - крепкий кофе с корицей и цедрой лайма. И еще сигаретка. И хорошего друга с ненапряжной беседой. Идеальное утро.

[Crazy cat >>>]

Единственное: меня очень часто знакомые называют извращенкой, тк пью я кофе без молока и сахара)

И что тут извращенного? я чего то не пойму. Нормальный черный кофе. Я тоже только так его пью. По-моему может быть как раз наоборот, молоко и сахар портят натуральный и естественный вкус кофе.

[Калиф-на-час >>>]

И что тут извращенного? я чего то не пойму. Нормальный черный кофе. Я тоже только так его пью...

Имхо, извращенным может быть только одно - не читание постов темы с самого начала и гнусные инсинуации с свою собственную сторону и сторону товарищей (и не товариШЧей) со сходными вкусами!

[Келеборн >>>]

Имхо, извращенным может быть только одно - не читание постов темы с самого начала

Оказывается я извращенец. Всегда подозревал...

[dark angel >>>]

я пью кофе по утрам иногда и то только для того что бы проснуться...не знаю почему ну не лезет. А вот в другое время суток я его просто обожаю!!! Больше всего люблю пить кофе с корицей....воть)))

[Келеборн >>>]

Больше всего люблю пить кофе с корицей....воть

О да! Кофе с корицей есть однозначное добро! Запах-то, запах какой...Мммм...Заварю чтоль себе чашечку.

[Crazy cat >>>]

Келеборн

О да! Кофе с корицей есть однозначное добро! Запах-то, запах какой...Мммм...Заварю чтоль себе чашечку.

А ну ка, срочно расскажи, как именно ты будешь заваривать кофе с корицей? Я тоже хочу попробовать так, но никто рецепта не дает

[Келеборн >>>]

А ну ка, срочно расскажи, как именно ты будешь заваривать кофе с корицей?

Кофе с корицей заваривается предельно просто! Нужно напрячь голосовые связки и как крикнуть: "Катенышь, хватит в постели валятся! Будь другом, сбегай завари мне кофейку с коричкой, а я тебя чмокну в любое место по желанию!" Через десять минут у меня на столе из небытия возникает чашка душистого кофию. И так каждое утро 8) Везучий я.

[Gray Jester >>>]

А ну ка, срочно расскажи, как именно ты будешь заваривать кофе с корицей? Я тоже хочу попробовать так, но никто рецепта не дает

Я лично просто-напросто варю в турке кофе, а под конец (когда уже почти приготовилось и скоро начнет подниматься пенка) досыпаю сверху по вкусу корицы (ну на кончике ложки чайной или щепотки две, если руками сыпать - думаю хватит... если больше, то слишком пряно может оказаться)... Перемешивать не обязательно: когда будешь выливать в чашку само и перемешается...

[Sarten >>>]

Про кофе.

Я последнее время сижу дома часто и по-многу, что отнюдь не мешает получению эстетического удовольствия, в частности от кофе

Делаю кофе по-разному - начинается процесс всегда с варения в турке, затем следуют вариации.

Вот насчёт корицы, например: обильно насыпаешь её в чашку, когда кофе в турке уже почти дошёл до кипения, потом заливаешь кофе, перемешиваешь (я перемешиваю особенно тщательно - люблю, что всё было равномерно) - получается просто шикарно

(ну на кончике ложки чайной или щепотки две, если руками сыпать - думаю хватит... если больше, то слишком пряно может оказаться)

Авот мне нравится, когда так пряно-пряно выходит Я пришёл к выводу, что для меня формулировка "пересыпать корицы" вообще не действует =) Ну, это на любителя...
В общем тут хочется сказать - экспериментируйте!

Ещё можно взять обыкновенную шоколадную плитку, желательно горькую или какую-нибудь стандартную "Алёнку", отломить от неё пару кусочков, кинуть в чашку и залить свежесваренным кофе - потом надо долго мешать, что б шоколад успел расплавится и размешаться. Вот только что такой кофе допил - чудесная штука

Ещё пробовал подливать к кофе бэйлис, но тут потерпел неудачу - не зная, сколько именно нужно лить, я наливал как правило слишком много, и получался черезчур приторно. Однако, в терпении, думаю, и в этом способе можно самостоятельно достичь неплохих результатов

Вот с каким ещё алкоголем можно в домашних условиях (и недорого) реализовывать кофейные фантазии, а? Если кто подкинет идейку, буду благодарен

Кофе - наркотик? Любопытно... Интересно... Слышу в первый раз. Можно подробней?

В Шоколаднице на Кузнецком мосту на стене большими такими буквами написано: "enslaved by coffee" =) И что-то есть в этой надписи...

Сообщение отредактировал Sarten - 8-05-2006, 14:18

[DiVert >>>]

А я смешала кофе с чаем - мне понравилось... Правда, другу моему не понравилось. Но тем не менее, я считаю, что кофе вперемешку с чаем в нужных пропорциях - это вкусно!

[Sarten >>>]

DiVert , интересно, надо будет попробовать спасибо за идею

[DiVert >>>]

Чая должно быть чуть больше, чем кофе. Иначе получается гадость.

[Gray Jester >>>]

Вот с каким ещё алкоголем можно в домашних условиях (и недорого) реализовывать кофейные фантазии, а?

Вот это уж хз... Я лично только с коньяком пил - мне не особо понравилось что-то... От высокой температуры напитка получается для меня лично ядрено в плане чувства алкоголя (Т.е. когда пьешь с каждым глотком пробирает так арррргх! ), но вообще очень согревает хорошо такой напиток и бодрит наверное тоже... Но на любителя это...
Я просто не так уж люблю спиртное (только вино обожаю) и уж лучше имхо пропустить пару рюмок того же коньяка (меньше почувствуется), чем влить одну в кофе и растягивать удовольствие надолго

[Engel >>>]

Вот с каким ещё алкоголем можно в домашних условиях (и недорого) реализовывать кофейные фантазии, а?

А ты не пробовал классический способ смешивания кофе с ликером?? Получается очень вкусно и ароматно!

[Радовит >>>]

Вы бы ещё чифир из чая с кофе замутили Взбодрит так, что мало не покажется, хотя сам не пробовал и не собираюсь, т.к. могут возникнуть через 5 часов расстройства желудка. Кофеин - это слабый стимулятор, так что неудивительно, что его причисляют к наркотикам. Табак и алкоголь тоже наркотики, если кто не знал. %)

[Sarten >>>]

Engel , с ликером - это в общем случае довольно дорого

[Engel >>>]

Engel , с ликером - это в общем случае довольно дорого

Зато вкусно!

[Феня >>>]

Вообще раньше не любила кофе. Потому что на работе поили только Нескафе. Он кислый, бодрит, но никаких особых эмоций эта коричневая бурда не вызывала.
С февраля стала завсегдатаем кофеен нашего города. Невзлюбила капуччино, непонятно за что. Но вот эспрессо и американо - это святое! От чашечки никогда не откажусь.
Однако... Вчера вместе с подругой зашли к общему знакомому... и он напоил нас самым вкусным кофе, который я когда-либо пробовала) Явно какая-то смесь, несмотря на то, что он был без сахара, он казалсчя сладким. И был густым... горячим... и вообще непередаваемо вкусным.
Так что я только начинающая в плане кофе. Но задалась целью научиться его варить.

[Crazy cat >>>]

Я лично только с коньяком пил - мне не особо понравилось что-то...

Может быть просто налил много коньяка, если правильно рассчитать на чашку, то получается вкусно. А еще вкусно в крепкий кофе положить мороженое и налить немного коньяка. Я иногда так делаю, тоже хорошо получается, главное, чтоб в правильных пропорциях было.

[Gray Jester >>>]

Может быть просто налил много коньяка, если правильно рассчитать на чашку, то получается вкусно.

Не я его делал|а Отец мне варил и сделал с коньяком - говорил нормально все, а мне что-то не перло так совершенно... Родителям нравится, мне - просто ужасно нет

Сообщение отредактировал Gray Jester - 10-05-2006, 15:53

[Kyona d'ril Chath >>>]

Вот насчёт корицы, например: обильно насыпаешь её в чашку, когда кофе в турке уже почти дошёл до кипения, потом заливаешь кофе, перемешиваешь (я перемешиваю особенно тщательно - люблю, что всё было равномерно) - получается просто шикарно

Я тоже люблю, когда кофе корицей пахнет

Ещё можно взять обыкновенную шоколадную плитку, желательно горькую или какую-нибудь стандартную "Алёнку", отломить от неё пару кусочков, кинуть в чашку и залить свежесваренным кофе - потом надо долго мешать, что б шоколад успел расплавится и размешаться. Вот только что такой кофе допил - чудесная штука

Можно на крупной терке натереть... тогда поцесс размешивания идет быстрее и кофе остынуть почти не успевает...

Ещё пробовал подливать к кофе бэйлис, но тут потерпел неудачу - не зная, сколько именно нужно лить, я наливал как правило слишком много, и получался черезчур приторно. Однако, в терпении, думаю, и в этом способе можно самостоятельно достичь неплохих результатов

Неее... Бейлиз мне в кофу жалко... я его так с удовольствием...
Мне в свое время Амаретто нравилось добавлять... кофе с ореховым вкусом... мням!
Или классика - бренди... только совсем чуть надо, иначе спирт очень чувствуется...
Главное, как ты правильно заметил, с дозой не переборщить...

А я смешала кофе с чаем - мне понравилось... Правда, другу моему не понравилось. Но тем не менее, я считаю, что кофе вперемешку с чаем в нужных пропорциях - это вкусно!

С чаем не пробовала... интересно
Зато однажды по ошибке плюхнула в кофе газированной воды...
Торопилась... кофе был просто кипяток, ну я и добавила водички... хехе... гадость страшная...
Так в то утро без кофе на работу и пошла...

А ты не пробовал классический способ смешивания кофе с ликером?? Получается очень вкусно и ароматно!

Особенно с крем-ликерами...

Невзлюбила капуччино, непонятно за что. Но вот эспрессо и американо - это святое! От чашечки никогда не откажусь.

А мне вот как раз капучино очень нравится... чуть коньячка или бренди и белая шапка с шоколадной крошкой сверху... мрррр....

А еще вкусно в крепкий кофе положить мороженое и налить немного коньяка. Я иногда так делаю, тоже хорошо получается, главное, чтоб в правильных пропорциях было.

Точно! Только мороженое желательно наше отечественное... лучше всего филевское из Лакомки... там почти старый добрый пломбир...
Или сливочек настоящих деревенских... ээээх!

ЗЫ: А мы как-то помню ставили эксперимент...
Кофе варишь... как закипать начинает - снимаешь и добавляешь корицы и совсем чуть-чуть красного перца (только совсем чуть)... снова на огонь... начинает закипать - снимаешь и в чашку с натертой туда Аленкой... размешать... добавить сливок... можно сахарку (для тех, кто сладкое любит)
Очень интересный вкус получается... главное - с перцем не перестараться...

[Калиф-на-час >>>]

... главное - с перцем не перестараться...

О да! Могу подтвердить!!!
И вообще - чтобы кофе был вкусным - ни с чем "перестараться" нельзя - совсем не тот эффект будет - страшная гадость получится!
Поэтому если делать что-то не умеете - лучше сначала попробуйте тайно ото всех, чтоб можно было быстро уничтожить без компромата следы своей деятельности! А гостям на пробу - только проверенные лично и подтвержденные практикой рецепты

А ещё я люблю кофе с пенкой - только здесь тоже нужно "не перестараться", потому как если кофе перекипает - кайф уже совсем не тот - пенки нет! Вот так и стою с джезвой в руке у комфорки... Потому как песочка дома, увы, обеспечить себе не могу

[Engel >>>]

Энджи решила поделиться своим любимым рецептом приготовления "Рождественского" кофе!
Кофе со взбитыми сливками:
Ингредиенты: 8-10 гр натурального кофе, 20 г. сахара, 25 мл. сливок.
Инструкции: cварить черный кофе, процедить, добавить в него сахар, и немного корицы (на кончике ножа) и вновь довести до кипения. Взбитые сливки осторожно положить ложкой в стакан или бокал с кофе или выпустить из кондитерского мешка. Взбитые сливки посыпать сверху корицей или тёртым шоколадом!

Сообщение отредактировал Engel - 10-05-2006, 23:55

[Лейна >>>]

Спасибо, Engel, попробуем на досуге... Я вот тоже к кофе недавно приобщилась...Всё началось с похода в кофе-хауз перед экзаменом по английскому с одним из таких же несчастных,как я, абитуриентов. Порция хороше сваренного гляссе сделала свое дело - нервы успокоились, настроение поднялось.... А после экзамена мы выпили еще по чашечке - просто потому что мне понравилось)))) А теперь вот подсела и, кажется, основательно... Готовить пока не умею,но всё впереди. Я хочу сначала всё перепробовать. Но я уже точно знаю,что капучино и гляссе - это моё))))

[Danko >>>]

Моя любовь к кофе началась с первой писательской ночи. С тех пор много изменилось - я стал намного старше, жизнь заискрилась всеми цветами радуги и сразу же опреснела, менялись, одна за одной, депрессии, уходили мои любимые осени...
А кофе остался. Как старый друг, который подмигнет в час душевного упадка, чашка кофе сопровождает меня всю теперешнюю жизнь...
Что бы не случилось, где бы я не был -- на вопрос "Чай или кофе?" иного ответа, как "Конечно же кофе!" вы от меня не услышите.
А как приятно сидеть ночью на кресле, или даже просто на бетоне пить кофе и курить сигарету!
Но недавно я начал делать усилия бросить курить, и вот теперь не знаю как буду жить без такого вечернего удовольствия? Пока думаю...
Но от кофе не откажусь никогда -- это больше, чем страсть!

[Simoren >>>]

Назвать себя неисправимой кофеманкой не могу, но иногда его очень-очень хочется) в последнее время, месяца два, особенно пристрастилась - варила по утрам) и бодрит, и запах вкусный, и вообще приятно. а теперь запретили, бу((
а вот чего никогда не понимала--кофе с корицей 0_о просто корицу на дух не переношу
на какао, что ли, перейти)))

[Ангел >>>]

Кофе - это напиток настроения...

А мне очень нравится кофе с вишневым сиропом, сливками и корицей... И сладкий кофе с молоком... И мокко, конечно, особенно мокко с пряностями, как в "Идеальной чашке".

Сразу вот захотелось в какую-нибудь кофейню выбраться)

[DiVert >>>]

А я помню великолепный кофе в Париже на маленькой улочке... О, такой кофе не забывается!!! Кофе с маленькой булочкой... Мням!

[Sarten >>>]

Ой, клёво, так много всего написали Всем спасибо за ценные сведения!

Буду ставить эксперименты на досуге

[Alian Le'Loss >>>]

Как я люблю кофе, меня год назад подсадила мама на это черное сокровище. Пришлось бросить, когда я поняла, что стала выпивать не менее 8 кружек крепкого в день. Теперь мне каждый день хочется кофе, но вот держусь уже 4 месяца.

Очень вкусно пить кофе с соком клубники или кинуть пару замороженных клубничин в кружку. Просто на 5+

[Келеборн >>>]

8 кружек крепкого в день

Это уже крайности, причем весьма вредные для здоровья. Одна-две чашечки еще куда не шло...

Очень вкусно пить кофе с соком клубники или кинуть пару замороженных клубничин в кружку. Просто на 5+

Хм... Экзотично, надо будет попробовать. Сенкс за оригинальную идею.

[Rannek Defender >>>]

Как-то за одну ночь выпил три банки кофе... Одну за раз... развел всю и выпил...
Теперь тошнит только от одного запаха...

[Moolkin >>>]

Ты что, к экзамену готовился? Или просто эксперимент на себе ставил? В обоих случаях это безумие, но в первом по крайней мере хоть причина стоящая есть... так что это благородное безумие.

[Rannek Defender >>>]

Ты что, к экзамену готовился? Или просто эксперимент на себе ставил? В обоих случаях это безумие, но в первом по крайней мере хоть причина стоящая есть... так что это благородное безумие.

Просто. Банку от депресника, тогда у ми проблемы с ердцем еще были, на следущий день колбасило до развала и разложения мозгов.

[DiVert >>>]

От кофе, если не пить его по банке в день, проблем с сердцем не должно быть. Я вот пью каждый день по 1-2 бокалу (я не как люди, я сразу вёдрами пью ), и со мной ничего не бывает... А мать моя вообще на кофе сидит, как заправская кофеманка.

[Алила >>>]

Я недавно обнаружила около дома магазинчик с разными сортами кофе и чая на развес. Очень долго мучилась, выбирая, что же купить. Остановилась на чае «Фруктовый коктейль» и кофе «Старый приятель» - с ароматом шоколада, вишни и сливок. Сколько бы мне не говорили, что ароматизированный кофе и чай – это сплошная химия, а все равно люблю всякие душистые добавки. Можно, конечно, терпеливо следуя рецепту, варить настоящий кофейный коктейль, но для такого ленивого человека, как я, вполне достаточно ароматизированного заменителя.

[Единорог >>>]

Раньше не пил, на новой работе вот недавно пристрастился... Теперь в будни выпиваю за день чашки три где-то... дома как-то все больше чай. Странно, раньше после кофе колотилось сердце и накатывала жуткая сонливость. Как только начал пить регулярно, все это быстро прошло. Теперь даже бодрит немного

И если уж пить, то пью без сахара, молока и прочих добавок. Только чистый, в меру крепкий, кофе

[Эля Элоэрн >>>]

Просто. Банку от депресника, тогда у ми проблемы с ердцем еще были, на следущий день колбасило до развала и разложения мозгов.

А аватор до сих пор колбасит,панда до сих пор помнит это кофе.

Очень вкусно пить кофе с соком клубники или кинуть пару замороженных клубничин в кружку. Просто на 5+

Как только,так сразу попробую.

[Рояль >>>]

Надо же, какие только добавки не придумает неутолимая душа человеческая...Клубника...замороженная...действительно надо попробовать.Как греки пьют же кофе с правой руки и запивают ледяной водой с левой...Ну и Бог с ними.Я пью кофе со сливками без сахара.Сахар вообще считаю извращением(особенно когда его в чай кладут).

[Аурелика де Тунрида >>>]

Я почему-то не люблю кофе со всякими "ароматизаторами", даже со сливками, мороженным и корицей практически не пью. Предпочитаю кофе натуральный и немного остывший, горячее вообще пить не могу. А тут недавно попробовала кофе с солью То ли я что-то не так сделала, то ли в душе я не эстет, но не понравилось жутко!

[Рояль >>>]

Еще бы!С солью!ЖУТЬ!Лучше уж с сахаром.

[Алила >>>]

С солью!ЖУТЬ!Лучше уж с сахаром.

Да нет же, не все так плохо. Мне вот понравилось. меня подруга подсадила. Иногда даже кажется, что там не соль, а сахар. Главное не переборщить.

[Miracle >>>]

ООООООООООООООООО!!! Кофе божественый напиток!! Люблю!! Раньше жить не могла пила пила пила и пила!!! Люблю крепкий ядреный кофе!!!
А кофе сейчас пью по утрам что бы щелочки открылись!!! и можно на работу без автопилото дойти!!!
Я не человек без чашечки кофе!!!

[DiVert >>>]

Я кофе никогда не пью с сахаром. Такая мерзость, прямо коробит...
А я когда-то пила офигифственный кофе с орехами...

[Эвейнстайн >>>]

Обожаю кофе...Но пью только с трями ложками сахара и молоком...Наверное это уже ближе к какао, но бодрит весьма хорошо...Сидеть до 6 утра на Утехе без кофе не возможно...Одну кружечку часов в 12 ночи и до утра глаза не закроются...А вообще в день потребляю 2-3 кружки...А вот пить кофе банками - это и сердце не долго посадить, да и на цвете зубов вредно скажется...

[Аурелика де Тунрида >>>]

А вот пить кофе банками - это и сердце не долго посадить, да и на цвете зубов вредно скажется...

Я пью кофе невероятными количествами. Без кофе не могу писать... Мое вдохновение - кофе + сигареты, и чем больше, тем лучше)

[Сильвия >>>]

Чесно говоря раньше я нидня без коффе не могла прожить, но уже 1,5 года его вообще не пью, т. к. с сердцем проблемы. Да и друзей надоело напрягать, у меня частенько приступы были, постоянно скрорую приходилось вызвать. А так коффе прсто обожаю.

[Тоги - Злобная Рыбка >>>]

Пью кофе, много, часто, густо так чтобы чувствовалось, а не водичка приурашенная вкусом кофе... пью с сахаром, но если оного нет не обижусь выпить и так. Ненавижу кислый кофе, типа Нескафе арабика черный...та еще кислятина, а вот Якобс Монарх друге дело - это о растворимых и гранулированных. из молотых Молотых мне импонирует Лавезза (ибо ИТАЛИЯ). Люблю кофе с сигаретой - прощай мое сердце -
можно попробовать кофе с коньяком и конфеткой - шикарно...
кофе с лимоном - пить можно, если не перекорежит
Слиффки они ни к чему - весь вкус кофе портят

[Ветер-с-Небес >>>]

Здаровская тема! Может мне создать тему о Зеленом Чае?! Кофе не пью, но не могу сказать, что не люблю... Я пью исключительно зеленый чай! Даже от черного отказался. Только зеленый. Листовой. Без сахара. Обажаю вкус. Бодрит сильно. Не могу прожить и дня без этого напитка.

[Gray Jester >>>]

В последние месяцы довелось попробовать всяческих видов кофе... ммм... И с ванилью и с вишневым соком (странноватые ощущения - кисловат слегка), экспрессо там всякие, гляссе, по-турецки и тд... обожаю этот напиток, повторяюсь

[Даммерунг >>>]

Потребляю кофеин как в кофе, так и в коле. Но в кофе все-таки вкуснее и для сугреву пользительней. Правда, выглядит мой напиток не слишком похоже на черный кофе - много молока и сверху палочка корицы плавает, две ложки сахара, а если в наличии тростниковый сахар - то три ложки тростникового. Гляссе мне тоже нравится - приятно ощущать разницу температур на языке...

[Shelma >>>]

Как сейчас помню тот день, когда незабвенная Aniri напоила меня кофе со специями)) было так необычно, что я даже сначала не поняла, понравилось мне или нет. Потом посмаковала - вкусно! Но часто я его пить не могу. Реакция у меня неадекватная))
Во время сессии хорошо на ночь (чтобы не спать, как нормальные люди, а учиться, как нормальные студенты) кофе без сахара с перцем. Ма-а-а-ленькую чашечку. И за конспект!

[Леди Люка Дааргардская >>>]

А я на днях приобрела огромную кофе-машину... Теперь по утрам у меня всегда есть нормальный кофе (И эспрессо, и капучино, и вообще почти любой)... А самое главное - эта машина сама зерна перемалывает. То исть прощай, Нескафе Голд!

[Арата Красивый >>>]

Кофе люблю, только в одном виде - просто чёрный, без всего (сахара,молока и т.п.) для меня это вкусно (да, да) + утром я без этого не встаю =)

P.S. На днях один товарищ прислал из бугра какой-то зелёный чай, аромат - офигительный.Заварил, на вкус полное д...мо.Как вообще люди пьют зелёный чай.А вот чёрный это гуд)
Но баночку с чаем оставлил, иногда нюхаю т.к. аромат супер

[Freeda >>>]

А я вот люблю очень крепкий и очень сладкий кофе, за исключением любимого Latte. Просто зависимая от кофе, особенно во время учебы: надо же как-то ночью не спать, а утром проснуться.
На каникулах думала, что сумею отказаться от кофе. Не тут то было. Привычка. Зеленый чай... тож люблю, но кофе вне конкуренции, несмотря на некоторую вредность и снижение усвоения витаминов гр В.)))

[Ариен >>>]

Черный. Без сахара и молока, а то
получается уже какой-то молочный сироп с горьковатым
привкусом о_О
Ну и всякие там ванильные, финские шоколадные *Тэрре привет)* и ирландские
сливки люблю трепетно. Которые варить надо и с пенкой получаются ^^

[Bakeneko >>>]

Рассказали такой "рецепт": берется грамм по 50 кофе с различными ароматами (карамель, шоколад, лесной орех и т.д.) и 50-100 грамм обычной арабики. Все это смалывается вместе - получается такая пахучая смесь, просто прелесть.

[Forbi >>>]

Очень люблю пробовать разные виды кофе. Хотя пока еще мало что пробовала.
Самый запомнившийся на вкус кофе пила в гостях. Очень крепкий и очень сладкий. Подавали в маленьких чашечках. По моему в больших его пить невозможно, сердце откажет. Но вкусно безумно!!

[DiVert >>>]

На протяжении лет двух пила кофе каждый день, иногда даже по две чашки, и вроде бы жила неплохо... А теперь вот окончательно выяснилось, что больное сердце кофе не переносит и вправду. Попробовала не пить кофе месяц, так после первой же чашки - приступ...
Мне почему-то всегда казалось, что степень вредности кофе преувеличена... Однако приходится переходить на чаёк... Грустно)

[Cat-Phoenix >>>]

Кофе - это маленькая радость, особенно холодное в жаркий денек или горячее в раннее холодной утро каникул. Напиток, независимо от температуры, разливающий по телу бодрость и тепло, согревающий каждую клеточку и наполняющий ее радостью и весельем (сладость - дело тонкое), изысканностью и очарованием момента, когда не важно что рядом, буквально в нескольких метрах от тебя люди мучаются от жары, обмахиваясь веерами и мечтающими о толике ветра. Ты сидишь в Starboks-e и наслаждаешься каждым мгновеньем, стараясь не думать о том, что когда твое Caramel/re Mocciato Iced Tall закончится, ты вступишь на встречу палящим лучам ласскового солнца, обдуваемый великим и сильным ветром, окутанным атмосферой 80%ной влажности....

[Freeda >>>]

Кофе- это не желвние, кофе- это право. Вчера в недалеко от дома открылась новая кофейня. Боюсь, что пока не перепробую все возможные виды ( ну надо сравнить качество) не успокоюсь))

[Anrisia >>>]

Кофе, на мой взгляд - это классика!Кофе и сигареты. Кофейни на тротуаре. Осень и кофе. Это всё чудесно.
Я то же очень люблю кофе, собираю порой забавные рецепты, как попадутся. Например кове с черносливом в белом и тёмном шоколаде)

[Buster di'Griz >>>]

К самому кофе равнодушен. За исключением балую себя Капучино, но это так только ради разнообразия

Сообщение отредактировал Buster di'Griz - 4-10-2007, 21:39

[Brunhild >>>]

Ну надо же! С момента моей регистрации регистрации прошло каких-то десять минут, а я уже нашла здесь тему о самом любимом и дорогом для меня, об этом "сильмарилле" моей жизни! Это кофе.
Кофе могу пить почти в любом его проявлении (я имею в виду черный или со сливками, с сахаром или без). Без кофе прожить смогу, пожалуй, сутки, а вот потом начинается психологическая ломка: на сознание давит тот факт, что я есть, а кофе в моем организме отсутствует. Несостыковка получается. Ошибка программы.
И вот чего я понять до сих пор не могу: Как можно кофе не любить?


P.S.

Может быть потому, что сама являюсь неисправимым кофеманом и очень хочу найти своих единомышленников?!

А может быть, стоит переделать эту тему в опрос?

[Матильда >>>]

Кофе-сигарета - это почти образ жизни, куда деваться...
Кстати, зеленый чай (настоящий, качественный) поднимает уровень давления значительно выше, чем чашка кофе - это точно!! Так что, поосторожней с зеленым чаем, мне, лично, пришлось отказаться от него, от такого тонуса даже голова кружилась... особенно, когда прочувственно приходиться выражать мысли, тогда все- в полете!

[DoceNT >>>]

кофе... ммммм... натуральный, черный, горячий... если с утра не выпить голова трещит пока не выпить... кофеиноман? Хотя если сутра выпил, то могу жить спокойно, могу пить, могу не пить - нет особой страсти, просто люблю сутра понаслаждаться этим напитком. А днем восновном пью чай... либо крепкий черный с сахаром, либо со всякими травками-добавками (спасибо маме - собирает), но исключительно натуральными...

Сообщение отредактировал DoceNT - 6-10-2007, 2:34

[Griffon >>>]

какая сессия без кофе? Главное - на энергетики не перейти, или еще что похуже...

[Момус >>>]

Кофе с надавних пор почти не пью. Увлекшись Японией перешел на качественный чай. А вот раньше засиживался подолгу в любимой кофейне, в тесном кругу друзей, за чашечкой-другой-третей-четвертой ароматного напитка. За два года почти ежедневных таких посиделок умудрился перепробоват все меню, знал все кофейные позиции наизусть.